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Receita de Frango com Quiabo

Ingredientes da receita: 1,5 Kg de frango em pedaços 3 colheres (sopa) de óleo de girassol 1 cebola grande picada 1 dente de alho amassado 1 folha de louro 5 tomates sem pele e sem semente picados 1 colher (sopa) de purê de tomate 500 g de quiabo 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado Suco… Continue lendo »

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Receita de Feijão Tropeiro

Ingredientes da receita: 3 xícaras de feijão mulatinho cozido (mas não demais) 5 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de cebola batidinha 1 colher (sopa) de sal temperado com alho 3 xícaras de farinha de mandioca 4 ovos cozidos ou estrelados 1 xícara de bacon picado Linguiça em pedaços grandes para contornar

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Frigideira de Bacalhau

Ingredientes da receita: 500g de bacalhau 3 tomates 3 ovos cozidos 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho Salsa e cebolinha 1 cebola grande 1 dente de alho Azeite Vinagre Pimenta-do-reino Sal

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Mousse de Limão com Calda de Damasco

Ingredientes da receita: 2 caixinhas de Creme de Soja 1/2 litro de alimento de soja 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de suco de limão 2 envelopes de gelatina sabor limão Raspas de casca de limão Calda: 100g de damasco picados 1/2 xícara (chá) de açúcar 1… Continue lendo »

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Receita de Sushi Hossomaki

Ingredientes da receita: 1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz 1 colher (chá) de sal 1¼ xícara (chá) de água fria 1 xícara (chá) de arroz para sushi (grão curto) kani-kama Atum Arroz preparado Salmão Pepino japonês

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Rocambole de Ricota com Mortadela

Ingredientes da receita: Massa: 1 xícara (chá) de leite integral 100g de margarina 1 tablete de fermento biológico (15g) 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ colher (chá) de sal 1 ovo 1 gema para pincelar Recheio: 300g de mortadela 150g de ricota fresca 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

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Strogonoff de Camarão

Ingredientes da receita: 1 kg de camarão limpo 2 cebolas picadas 2 latas de creme de leite (sem soro) 1 cálice de conhaque 4 colheres (sopa) de margarina 4 colheres (sopa) de catchup 1 vidro (200g) de cogumelo Sal e limão à gosto

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Frango ao molho de iogurte e ervas

Ingredientes da receita:  ½ kg de filés de frango 1 ½ colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de vinho branco seco 1 pote de iogurte natural  2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de orégano fresco… Continue lendo »

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