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Receita de Espetinho de Frango

Ingredientes do Espetinho de Frango: 500g de peito de frango limpo 3 colheres (sopa) de leite de coco light 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de alho bem picado 1 cebola pequena ralada 1 colher (sopa) de casca de limão siciliano ralada sal pimenta-branca

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Receita de Lagosta ao Forno

Ingredientes da lagosta ao forno 2 kg de lagosta 2 kg de batata 1 litro de leite 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (chá) de molho inglês 2 ovos crus 100 ml de ketchup Queijo parmesão ralado Manteiga Sal a gosto Óleo

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Receita de Frango com Legumes na Wok*

Ingredientes de frango com legumes: Molho 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 3 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de molho de soja 1 colher (sopa) de amido de milho Misture tudo e reserve. Frango 1kg de peito de frango em cubos de 1cm 400g de cogumelos-shitake fatiado finamente 1… Continue lendo »

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Receita de Tender com Farofa

Ingredientes para o tender com farofa: 1 presunto tender defumado desossado 150 gr de manteiga sem sal ½ xícara de açúcar mascavo ½ xícara de mostarda Dijon 1 colher (sopa) de cravos-da-índia 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco 250 gr. de farinha de mandioca torrada em flocos ½ maço de cheiro-verde lavado e… Continue lendo »

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Receita de Risoto de Legumes e Grãos

Ingredientes:   ½ xícara (chá) de trigo pré-cozido ½ xícara (chá) de arroz integral pré-cozido ½ xícara (chá) de arroz selvagem pré-cozido 1 xícara (chá) de cenoura em cubinhos 1 xícara (chá) de abobrinha em cubinhos 1 xícara (chá) de berinjela em cubinhos 2 colheres (sopa) de manjericão picado 1 talo de alho-poró picado Azeite… Continue lendo »

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Receita de Profiteroles

Ingredientes da massa:   125 gr de farinha de trigo 60 gr. de manteiga 04 ovos inteiros 250 ml de água 01 pitada de sal 01 col. (café) de açúcar   Ingredientes do recheio: 01 tijolo de sorvete de baunilha ou creme   Ingredientes do molho: 200 gr. de chocolate em barra 500 ml de… Continue lendo »

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