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Receita de Bolinhos de Chuva

Ingredientes da receita:

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 1/2  xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de leite
Óleo para fritar, açúcar e canela em pó para envolvê-los

Modo de Preparo dos Bolinhos de Chuva:

Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternadamente, com o leite. Misture bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Rendimento: 40 bolinhos. 




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