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Receita de Cachorro-Quente

Ingredientes:

 

1/2 quilo de salsichas

04 tomates maduros

02 cebolas grandes , em rodelas

02 pimentões grandes, em tiras finas

Salsa e cebolinha verde

Sal e pimenta-do-reino

Óleo ou margarina

 

Modo de preparo:

 

Fervente ligeiramente as salsichas e escorra-as. Corte os tomates em pedacinhos pequenos. Esquente numa panela o óleo ou margarina. Coloque os tomates e os pimentões picados e as cebolas em rodelas, e pimenta verde, se gostar. Tampe a panela e deixe até as cebolas e os pimentões amaciarem. Junte as salsichas, deixe em fogo brando e panela tampada mais uns 10 minutos. Após abra os pãezinhos próprios, ponha um pouco de molho e um salsicha, em cada um, e sirva quentinho.

 




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