Receita do Restaurante Kampai Porção para 8 Pessoas Ingredientes da receita: 1 bolo pullman (laranja ou coco) 1 cx de sucrilhos sem açúcar 1 litro de sorvete de creme Óleo para fritar 1 rolo de papel alumínio pequeno Ingredientes da Massa: 200g de farinha de trigo 100g de amido de milho 200 ml de água Misturar… Continue lendo »
Receita do Restaurante Kampai Ingredientes da receita: 3 camarões médios 3 lulas Farinha de trigo Farinha panco (farinha de trigo japonesa) 1 ovo Grau de dificuldade: médio Tempo de preparo: 10 minutos Porção para 3 pessoas (sendo uma unidade para cada)
Receita do Restaurante Kampai Porção para 1 pessoa Ingredientes da receita: 50g de macarrão para yakissoba (já cozido e frito) 20g de cenoura ralada 20g de brócolis 20g de vagem moyashi (broto de feijão ) 30g de alcelga 100g de peito de frango cortados em filés pequenos 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido… Continue lendo »
Ingredientes da receita: Camarões médios Legumes variados de sua preferência Sugestão: Cebola Cenoura Pimentão Batata doce berinjela vagem Ingredientes para o leque 50g Macarrão somem 100g Farinha de trigo Óleo de boa qualidade (canola ou soja) para fritura Massa: 1 Ovo 250g Farinha de trigo 300ml Água gelada 20g Amido de milho Gelo Molho: 100ml… Continue lendo »
Ingredientes da receita: 1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz 1 colher (chá) de sal 1¼ xícara (chá) de água fria 1 xícara (chá) de arroz para sushi (grão curto) kani-kama Atum Arroz preparado Salmão Pepino japonês
Ingredientes da receita: 500 gramas de macarrão somem (fininho) Molho: 01 envelope de tempero pronto à base de peixe (hondashi) 01 colher de chá de açúcar 02 colheres de chá de mirim (saquê próprio para cozinha) 01 copo de shoyo 10 centímetros de combu (folha seca de alga) 05 copos de água … Continue lendo »
Ingredientes: 200g de peito de frango cortado em cubinhos 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 caldo de galinha 2 copos americanos de água quente 1 colher (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 flor de brócolis 1 flor de couve-flor 2 vagens picadas ½ cebola ½ cenoura em… Continue lendo »
Ingredientes da Massa: 250 g de farinha de trigo 2 copos de água 1 colher de chá de sal 1 colher de óleo Ingredientes do Recheio: 300 g de carne de porco ou frango desfiado 1 prato de repolho picado (polvilhado com sal e espremido) Cebolinha e gengibre picados a gosto Tempero branco… Continue lendo »