Receita de Pastéis de Belém da Romana De 250 a 270 g de farinha de trigo Cerca de um copo de água em temperatura ambiente, com uma pitada de sal diluída 150 g de manteiga sem sal 75 g de maisena 1 litro de creme de leite fresco 13 gemas 320 g de açúcar Três… Continue lendo »
Ingredientes da receita: 500g de bacalhau fresco 4 tomates de tamanho médio 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1/2 xícara de azeitonas verdes em fatias 3 colheres de sopa de alcaparras 1 colher de sopa de alho picado 1 pimentão vermelho picado 1/2 cebola picada 1/4 xícara de sal caldo de galinha baixo… Continue lendo »
Ingredientes da receita de bolo fudge de chocolate 225 g de chocolate de culinária, partido aos pedaços 225 g de manteiga sem sal, ou margarina vegetal 3 colheres de sopa de café forte 50 g de açúcar Algumas gotas de extrato de baunilha 225 g de bolachas digestivas, esmagadas 85 g de uvas passas 85… Continue lendo »
Ingredientes da receita 50 g de manteiga sem sal 50 g de açúcar mascavado claro 4 maças, sem caroço e cortadas em cunhas 1 colher de chá de canela moída ou em pó 4 fatias grossas de brioche 4 colheres de sopa de rum ou sumo de maça 30 g de nozes
Ingredientes da receita de bacalhau 1 kg de bacalhau (graúdo) 1 1/2 kg de batata 500 g de maionese Azeite (português ou espanhol) 3 cebolas graúdas 6 dentes de alho graúdo 100 g de queijo parmesão (de preferência ralado na hora)