Categoria: Peixes e Frutos do mar

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Receita de Peixe ao Molho Branco e Alcaparras

Ingredientes da receita:   1 quilo de filé de abadejo 1/2 lata de creme de leite 4 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa rasa) de alcaparras 2 limões e sal à gosto 1/2 litro de leite    

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Receita de Lagosta ao Forno

Ingredientes da lagosta ao forno 2 kg de lagosta 2 kg de batata 1 litro de leite 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (chá) de molho inglês 2 ovos crus 100 ml de ketchup Queijo parmesão ralado Manteiga Sal a gosto Óleo

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Receita de Peixe ao Escabeche

Ingredientes:   1 kg de filés ou postas de peixe 1 cenoura cortada em rodelas 1 cebola cortada em rodelas 5 a 6 dentes de alhos cortados em fatias 1 xícara de vinagre 1 pimentão vermelho picado 1/2 xícara de água 1 folha de louro Óleo para untar Farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a… Continue lendo »

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Risoto Cremoso de Camarão

Ingredientes:   2 dentes de alho amassados 1 cebola (média) picadinha 3 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de arroz 1 embalagem de polpa de tomate 500g de camarão médio (limpo) temperado com limão e sal 1 lata de milho verde 1 vidro de leite de côco (200ml) Sal e pimenta-do-reino a gosto 2… Continue lendo »

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