Ingredientes da receita de Peixe Agridoce 3 pescadas brancas 2 colheres (sopa) de vinho branco ou saquê 10 rodelas finas de gengibre 2 pés de cebolinha verde 2 xícaras (chá) de caldo de peixe 2 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de shoyu 4 colheres (sopa) de vinagre 4 colheres (sopa) de catchup 2… Continue lendo »
Ingredientes da receita de Camarão à Africana: 1 kg de camarão rosa 300 g de bacon 500 g de arroz 500 g de fubá de canjiquinha 500 g de feijão verde 250 g de castanha de caju ½ litro de leite de coco 250 g de pimentão vermelho 500 g de cebola roxa 1 maço… Continue lendo »
Ingredientes da receita de peixe na folha de bananeira: 1 peixe inteiro (vermelho, pargo ou cavala) de 1,5 kg, limpo Suco de 1 limão Sal Coentro Para o molho de pimenta e camarão seco: 1/2 xícara de azeite de dendê 4 tomates picados 2 cebolas picadas 3 colheres (sopa) de coentro picado 300 g de… Continue lendo »
Ingredientes da receita de moqueca de pirarucu: 400 g de pirarucu fresco 1 dente de alho 8 camarões-rosa 1 cebola grande cortada em rodelas 2 tomates maduros cortados em rodelas 1 maço de cheiro verde (coentro) 1 vidro de 250 ml de leite de coco 2 colheres (sopa) de azeite de dendê Suco de 2… Continue lendo »
Ingredientes da receita de ceviche de atum 1 kg de atum sem pele 6 limões grandes 350 g de tomates sem pele e sem sementes 2 pimentas verdes frescas 2 pimentas vermelhas frescas 4 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ colher (chá) de orégano 10 champignons 1 abacate pequeno 1 cebola pequena Coentro ou… Continue lendo »
Ingredientes da receita: 1 kg de lulas 1 kg de camarão 2 cebolas 3 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de orégano 3 colheres (sopa) de azeite
Ingredientes da receita: 500g de bacalhau 300g de batatas grandes 3 cebolas grandes 2 ovos cozidos 8 colheres (sopa) de azeite 1 folha de louro 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de páprica
Ingredientes da receita: 1 kg de camarão médio limpo 1 Requeijão Catupiry pequeno 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho 3 tomates sem casca (ou 1/2 copo de molho de tomate) 1 cebola ralada Sal, pimenta e cheiro verde para temperar