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Frango Desfiado ao Forno

Ingredientes da receita:

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de frango desfiado
2 xícaras (chá) de pão de forma sem casca cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de leite
3 ovos cozidos picados
1 xícara (chá) de maionese
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo do Frango Desfiado ao Forno:

Refogue a cebola no óleo até que fique ligeiramente dourada. Junte o frango e mexa por 3 minutos. Tempere com sal a gosto. Retire do fogo e reserve. Umedeça o pão no leite e deixe descansar por 2 minutos. Misture o pão com o frango, os ovos, a maionese, a cebolinha e verifique o sal. Coloque a mistura numa forma retangular e polvilhe com queijo parmesão a gosto. Leve ao forno médio até aquecer e dourar ligeiramente. Sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções.




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