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Receita de Bife Enroladinho (a Role)

Ingredientes da receita:

 

5 bifes de miolo de alcatra

50g de paio picado em tiras

½ talo de aipo cortado em tiras

½ copo de vinho tinto seco

½ copo de shoyo

½ copo de água

1 caldo de carne

Louro em pó

Pimenta malagueta

Alho e sal a gosto

 

 

Modo de preparo do bife a role:

 

Enrolar os bifes com um pedaço de paio e um de aipo. Prender bem com palitos. Colocar na panela todos os ingredientes, tampar, e deixar cozinhar por 10 a 15 minutos em fogo baixo. Tirar os bifes e engrossar o molho com um pouco de farinha de trigo diluída. Voltar os bifes para a panela e deixar ferver no molho por mais 5 minutos.




Commentários (1)

  1. oi otimo ja faz 1 frio vivo na europa e acordei com pensamento de bife enroladinho para meu filho meu marido
    e otimo encontrar gosto do brazil ate fora a melhor cozinha meu filho e ingles mais a comida brazileira beijos a todos bom domingo dee frio rrssssssssssssss

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