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Receita de Bolo de Carne

 

Ingredientes da receita:

  

 

1kg de carne moída magra

1 xícara de miolo de pão dietético de dois dias em pedacinhos

1 xícara de leite desnatado

1 cebola média bem picada

1/2 xícara de cenoura, aipo, pimenta fresca, bem picados

1 ovo, desprezando metade da gema

500gr de purê de tomate puro

1/2 colher (chá) de azeite para untar a forma

Uma pitada de orégano

Uma pitada de sal

 

 

Modo de preparo do bolo de carne:

 

Em uma vasilha larga, misture todos os ingredientes, exceto o tomate, até que fique uma massa homogênea e úmida. Unte uma forma de pão retangular e disponha a massa formada sem apertar muito. Despeje o purê de tomate por cima. Leve ao forno médio/baixo por uma hora, retire e sirva em fatias.

Rendimento: 8 porções

 

 




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