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Receita de Costela de Porco com Ervas

Receita também indicada para Diabéticos

 

 

Ingredientes:

 

4 folhas de louro

12 raminhos de tomilho fresco

12 costeletas de porco

Sal e pimenta-do-reino a gosto molho chutney

 

Tempo de preparo: 01 hora

Rendimento: 06 porções

Calorias por porção: 383,06

Carboidratos: 9,80

Proteínas: 28,90

Lipídios: 51,00

Custo: médio

 

Modo de Preparo:

 

 

Esmigalhe as folhas de louro e pique o tomilho. Misture-os e, com as mãos, esfregue-os por toda a superfície das costeletas. Arrume-as numa travessa e deixe-as, em temperatura ambiente, por 1 hora. Disponha as costeletas sobre a grelha da churrasqueira e asse-as por cerca de 20 minutos, virando-as com freqüência para que dourem por igual. Arrume-as numa travessa, salpique-as com sal e pimenta e sirva-as em seguida, ou à temperatura ambiente, acompanhadas de molho chutney.

 

Fonte: Livro Receitas para Diabéticos de Margarida Valenzi

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Commentários (1)

  1. Muito boa…(*.*)…
    Pode tb. servir como mais uma opção…molho oriental com gengibre e mel…

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