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Receita de Creme de Galinha

Ingredientes:

 

2 peitos grandes de galinha

3 xícaras de caldo de galinha

1 xícara de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de catchup

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de manteiga

8 uvas

1 cebola grande

1 colher de sopa de passas

1/2 maçã verde fatiada

 

Modo de Preparo:

 

Cozinhe e desfie os peitos de galinha. Frite a cebola picada na manteiga. Junte a farinha de trigo dissolvida em água quente (3 xícaras) no caldo de galinha. Leve ao fogo mexendo sempre para não encaroçar. Adicione o catchup, o creme de leite, o peito desfiado e o parmesão. Arrume num pirex metade do creme, fatias de maçã, uvas cortadas ao meio e passas. Cubra com o restante do creme. Polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar.




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