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Receita de Croissant de Cebola

Ingredientes da receita:

1/2 kg farinha de trigo
1 pacote de creme de cebola
1 copo de leite morno
1 tablete de fermento fleischman
125 g de margarina
Gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para salpicar

Modo de preparo do croissant de cebola:

Numa tigela coloque a farinha de trigo peneirada, no centro o fermento esfarelado, o creme de cebola, a margarina derretida e o leite morno. Misture, amassando, até igualar a massa. Descansar a massa 1 hora. Não precisa polvilhar a mesa. Abrir porções na espessura de meio centímetro. Cortar triângulos colocar um pedaço de presunto, enrolar, pincelar com a gema, polvilhar com queijo parmesão e assar em tabuleiro ligeiramente untado em forno quente.




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