0

Receita de Frango com Quiabo

Ingredientes da receita:

1,5 Kg de frango em pedaços
3 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 cebola grande picada
1 dente de alho amassado
1 folha de louro
5 tomates sem pele e sem semente picados
1 colher (sopa) de purê de tomate
500 g de quiabo
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Suco de ½ limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo do Frango com Quiabo:

Lave o frango e reserve-o. Numa panela, coloque o óleo e leve-o ao fogo para aquecer. Junte a cebola e o alho e frite ligeiramente. Acrescente o frango, a folha de louro e frite por alguns segundos. Tempere com sal e pimenta. Junte o tomate e o purê dissolvido em 1 e ½ xícara (chá) de água. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando até que o frango esteja quase macio. Se necessário, acrescente mais água durante o cozimento. Enquanto isso, lave os quiabos, enxugue-os e corte-os em pequenos pedaços. Junte o quiabo, o suco de limão e o cheiro-verde ao frango. Misture bem, tampe a panela e continue o cozimento por cerca de 8 a 10 minutos ou até que o quiabo esteja cozido.




Comments are closed.

Login to your account

Can't remember your Password ?

Register for this site!