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Receita de Torta Vegetariana

Ingredientes da receita:

 

4 ovos batidos

2 cebolas picadas miudinhas

2 pimentões bem picadinhos

8 tomates bem picadinhos

6 azeitonas picadas miudinhas

2 colheres de sopa de fermento em pó

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 xícara de óleo ( ou meia xícara de óleo e meia de margarina)

Sal a gosto

Cheiro-verde a gosto

 

Receita de torta vegetariana

 

Modo de preparo da Torta Vegetariana

 

Corte as verduras bem miudinhas, junte os ovos batidos, a farinha de trigo peneirada com o fermento, o óleo e o parmesão. Tempere com sal, acrescente o cheiro-verde cortadinho e misture bem. Coloque a mistura em uma forma untada e untada com farinha de trigo. Leve ao forno quente. Depois de assada, deixe esfriar e tire da forma.




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